Sníh na vinici
Po delší době mírně zasněžené vinice v Mutěnicích letos nabízí nejen krásný zimní pohled, ale i důležitý základ pro další vinařský rok ! Sníh, pokud je větší vrstva, je pro révu přirozenou ochranou – chrání kořeny před mrazem, udržuje vláhu v půdě a pomáhá vyrovnávat teplotní výkyvy během zimy. Jak sníh postupně taje, dodává vinici vodu, kterou bude réva potřebovat při jarním probouzení. Zimní klid, bílá pokrývka a ticho kolem našeho sklepa tak nejsou jen malebnou kulisou, ale nenápadným příslibem dobrého ročníku. Protože dobré víno začíná už v zimě.
