Přehled vín ke konzumaci v našem sklepě

Naše vína můžete ochutnat při ubytování ve vinném sklepě ARA Winery v Mutěnicích, případně i v menším nakoupit na našem novém e-.shopu. Naše produkce vína je velmi limitována, o to více si dáváme záležet na kvalitě. Snažíme se používat minimum speciálních přípravků (ale někdy se prostě nevyhneme), víno si s láskou děláme převážně pro sebe a naší rodinu.

ARAWinery

Ryzlink Vlašský, 2024 - ARA Winery

Suché, svěží víno s tóny zeleného jablka, citrusů a jemnou minerální stopou. Tentokrát poměrně hodně aromatický, jak to máme rádi. Ideální k rybám, mořským plodům nebo jako osvěžující aperitiv. Vůně po citrusech s lehce hořkým dozvukem. Analytika: 12,8% alkoholu, zbytkový cukr 0,5g/l, kyselina 6g/l. Obsahuje siřičitany

Chardonnay, 2024 - ARA Winery

Plné víno s širokou paletou aromat, od citrusů a jablek až po tóny tropického ovoce a vanilky. Vhodné k drůbeži, rybám, těstovinám nebo sýrům, ideální pro různé příležitosti.. Víno je plné, s intenzivní zlatou barvou a typickou odrůdovou vůní a chutí ze Slovácké oblasti. Analytika: 13,4% alkoholu, zbytkový cukr 2 g/l, kyselina 5,6 g/l. Obsahuje siřičitany

Ryzlink Rýnský, 2024 - ARA Winery

Král vín, jak se mu říká, a zcela poprávu. Opět z našeho pohledu TOP víno. Při sběru byla cukernatost 25 g/l, tudíž pozdní sběr ! Typická vůně a chuť této. Skvěle doplní lehké předkrmy, drůbež, ryby, mořské plody, ale i jemnější asijskou kuchyni. Díky své svěží kyselince a dlouhé dochuti je ideální nejen k jídlu, ale i k samostatnému vychutnávání. Doporučujeme ! Analytika: 14% alkoholu, zbytkový cukr 7 g/l, kyselina 6,4 g/l. Obsahuje siřičitany

Muller Thurgau, 2024 - ARA Winery

Polosuché, lehké a svěží víno s jemným ovocným aromatem broskví, citrusů a muškátu, doplněné příjemnou kyselinkou. Ideální volba k lehkým pokrmům nebo pro osvěžení při neformálních příležitostech. Analytika:  12,6% alkoholu, zbytkový cukr 8g/l, kyselina 5,9g/l. Obsahuje siřičitany

Cuveé ARATaj, 2024 - ARA Winery

ARATaj je cuvée ze třech odrůd: Muller Thurgau, Neuburgské a Isabella v polosuché variantě. Ochutnáte plné tělo s ovocnou chutí lesních jahod a příjemnou vyšší kyselinou, která vše krásně doplňuje. Ideální k dezertům a nebo jako aperitiv. Ročník 2024 má velmi pěkný zbytkový cukru na prahu mezi polosuchým a polosladkým vínem, vše krásně dolaďují zvýšené kyseliny. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet. Analytika: 14% alkoholu, zbytkový cukr 11 g/l, kyselina 6,9 g/l. Obsahuje siřičitany

Merlot rossé, 2024 - ARA Winery

Polosuché jemné víno s tóny čerstvých jahod, malin a třešní, doplněné o lehoučkou kyselinku. Najdeme zde i typickou mléčnou chuť často se objevujících v růžových vínech. Ideální k lehkým pokrmům nebo jako osvěžující aperitiv. Ročník 2024 má krásně vyvážený poměr cukru a kyselin pro zákazníky, mající rádi aromatická vína s mírnou sladkostí Analytika: 13,2% alkoholu, zbytkový cukr 11 g/l, kyselina 5,6 g/l . Obsahuje siřičitany.

Tramín červený, 2024 - ARA Winery - Vítěz "Fašankového koštu vín" Mutěnice 2025 !

Elegantní polosladké aromatické víno se zlatavým odstínem a vůní růží, medu a exotického ovoce. Chuť je plná, harmonická, s nádechem koření a meruněk. Ideální k jemným sýrům či slavnostním příležitostem. Ročník 2024 má krásně vyvážený poměr cukru a kyselin pro zákazníky, mající rádi aromatická sladší vína. Analytika: 13,2% alkoholu, zbytkový cukr 21 g/l, kyselina 6,5 g/l. Obsahuje siřičitany

Hibernal, 2024 - ARA Winery

Svěží víno s vůní citrusů, bílých květů a jemnou minerálností. Vhodné k rybám, drůbeži nebo jako osvěžující aperitiv. Tentokráte v polosladké variantě. Typická vůně této odrůdy a s náznakem máty. V chuti rozpoznáme typickou chuť černého rybízu, jablku a hrušce.. Opravdu podařené víno. Analytika: 13,2% alkoholu, zbytkový cukr 21 g/l, kyselina 5,6g/l . Obsahuje siřičitany.

A ještě několik posledních lahví z předchozích ročníků, ARA Winery

  • Veltlínské Zelené 2023 - Polosuché víno s vyšším obsahem zbytkového cukru - Alkohol je 12,3%, zbyt.cukr je 6,1 g/l, kys.5,9 g/l
  • Sauvignon 2023 - Polosuché vyvážené víno - Alkohol je 12,8%, zbyt.cukr je 5,9, g/l, kys. 5,9 g/l
  • Chardonnay 2022 - typická chuť a vůně této odrůdy se během roku ležení krásně zakulatila
  • Sauvignon 2022, barrique - zrálo dva měsíce na amerických štěpkách, které dodávají tomuto vínu atypickou vůni a chuť po kouři.

... a to není vše, pro doplnění nabídky zde máme ještě následující vína od jiných vinařů

Bílá vína:

  • Ryzlink Vlašský 2019 - velmi atypické víno, které zrálo 3 roky na sudu po Frankovce - vinař Ladislav Blahuta Mutěnice

Vína frizzante:

  • Bílé 2023 - sladké - vinař Pavel Mráka, Mutěnice
  • Růžové 2023 - sladké - vinař Pavel Mráka, Mutěnice

Červená vína:

  • Dornfelder 2023 barrique - intenzivní barva a jemná chuť i vůně z barrique - vinař Frantisek Zimolka , Mutěnice
  • Cabernet Sauvignon 2021, pozdní sběr - typická vůně lesního ovoce a černého rybízu s jemnou kyselinkou - vinařství Popela, Perná

Prohlédnout sklep

ARA ikona šipka

Do e-shopu

ARA ikona šipka

Prohlédnout sklep