Přehled vín ke konzumaci v našem sklepě

Naše vína můžete ochutnat při ubytování ve vinném sklepě ARA Winery v Mutěnicích. Naše produkce vína je velmi limitována, proto při návštěvě máte možnost okoštovat i vybraná vína jiných moravských vinařů, převážně z Mutěnic. Tyto doplňková vína máme vždy jen v několika kusech čistě na košt. Pokud budete chtít zakoupit větší množství, rádi Vás zkontaktujete přímo s daným vinařem.

ARA Winery - vína 2023

Ryzlink Rýnský, 2023 - ARA Winery - Poslední lahve k dispozici

Král vín, jak se mu říká, a zcela poprávu. Opět z našeho pohledu TOP víno. Při sběru byla cukernatost 23, tudíž pozdní sběr !. Polosuché víno Typická vůně a chuť této odrůdy. Světle zelenožlutá barva, v chuti lehce po lipovém květu a zeleném jablíčku. Lehce vyšší kyselina příjemně vyrovnává zbytkový cukr. Doporučujeme !.Orientační alkohol je 12,6%, zbyt.cukr je 6,3 g/l, kys.7.2 g/l . Obsahuje siřičitany.

Veltlínské zelené, 2023 - ARA Winery - Poslední lahve k dispozici

Polosuché víno s vyšším obsahem zbytkového cukru. Vzhledově s intenzivní zlatavou barvou a klasickou chutí této. Toto víno jsme opět záměrně nechali zrát na přírodních kvasinkách. Má velmi příjemné intenzivní jemné kyselinky. Opravdu podařený ročník. Orientační alkohol je 12,3%, zbyt.cukr je 6,1 g/l, kys.5,9 g/l . Obsahuje siřičitany

Hibernal, 2023 - ARA Winery - Poslední lahve k dispozici

Tentokráte v polosuché variantě. Typická vůně této odrůdy a s náznakem máty. V chuti rozpoznáme typickou chuť černého rybízu, jablku a hrušce.. Opravdu podařené víno. Orientační alkohol je 12,9%, zbyt.cukr je 7,4, g/l, kys. 6,7 g/l . Obsahuje siřičitany.

Sauvignon, 2023 - ARA Winery

Polosuché víno, s typickou vůní a chutí této odrůdy. Kromě jiného v chuti najdete tóny angreštu. Vůně je krásná ovocná. Toto víno patří mezi naše favority díky krásné vůni a vyváženému poměru kyselin a zb.cukru.. Orientační alkohol je 12,8%, zbyt.cukr je 5,9, g/l, kys. 5,9 g/l . Obsahuje siřičitany.

Ryzlink Vlašský, 2023 - ARA Winery - Bohužel, je již vypité

Polosladké víno s harmonickou vyvážeností sladkosti a kyselinek. V chuti kromě citrusů můžete poznat rozinky a také trochu lesní jahody. Ano, zamíchalo se nám tam pár hlav Chorváta. 🙂 Polosladké víno s intenzivní a typickou vůní po citrusech s lehce hořkým dozvukem. Orientační alkohol je 12%, zbyt.cukr je 16,4, g/l, kys. 6,4 g/l . Obsahuje siřičitany

Muller Thurgau , 2023 - ARA Winery - Bohužel, je již vypité

Polosuché víno s trochu netradiční vůní, která je způsobena použitím šlechtěných kvasinek. Přesto, nebo možná právě proto, je zde vidět jiskry ve vínu, k tomu nádherná vůně. Rozhodně doporučuji vyzkoušet, ale máme jen několik desítek lahví. Orientační alkohol je 12,6%, zbyt.cukr je 6,6, g/l, kys. 6,8 g/l . Obsahuje siřičitany

Rulandské Šedé, 2023 - ARA Winery

Při sběru mělo cukernatost 25 ČNM tudíž lze zařadit do výběru z hroznů ! Intenzívní typická chuť a vůně s tóny medu a máslové hrušky. Víno je plné a s intenzivní zlatou barvou. Může připomínat tokajské víno. Opravdu podařený atypický ročník pro Slováckou oblast. Bude mu slušet několik let archivace (pokud vydrží a nevypijeme jej 🙂 ). Orientační alkohol je 12,5%, zbyt.cukr je 8,4, g/l, kys. 6,9 g/l . Obsahuje siřičitany.

Cserszegi Fúszeres, 2023 - ARA Winery - Bohužel, je již vypité

Polosuché při, sběru mělo cukernatost 22 ČNM. Jedná se o maďarskou odrůdu vyšlechtěnou v roce 1960 křížením Tramínu červeného a Irshai Oliver. Intenzivní ovocná vůně po Irshai a kořenitá po Tramínu. To vše doplňuje příjemná kyselinka. Moc líbivé víno. Orientační alkohol je 12%, zbyt.cukr je 8,9, g/l, kys. 6,1 g/l . Obsahuje siřičitany.

A ještě několik posledních lahví z ročníku 2022, ARA Winery

  • Muškát Moravský 2022 - suché víno s velmi intenzivní, typickou vůní i chutí této odrůdy. - BOHUŽEL, JIŽ JE VYPITÉ
  • Merlot Rosé 2022 - netradiční odrůda pro růžová vína. Dle nás velice zajímavé víno. - BOHUŽEL, JIŽ JE VYPITÉ
  • Chardonnay 2022 - typická chuť a vůně této odrůdy se během roku ležení krásně zakulatila
  • Sauvignon 2022, barrique - zrálo dva měsíce na amerických štěpkách, které dodávají tomuto vínu atypickou vůni a chuť po kouři.

... a to není vše, pro doplnění nabídky zde máme ještě následující vína od jiných vinařů

Bílá vína:

  • Ryzlink Vlašský 2022 - suché víno se zbytkovým cukrem jen 0,1g na litr - vinař Pavel Mráka Mutěnice - BOHUŽEL, JIŽ JE VYPITÉ
  • Ryzlink Vlašský 2019 - velmi atypické víno, které zrálo 3 roky na sudu po Frankovce - vinař Ladislav Blahuta Mutěnice

Vína frizzante:

  • Bílé 2023 - sladké - vinař Pavel Mráka, Mutěnice
  • Růžové 2023 - sladké - vinař Pavel Mráka, Mutěnice

Červená vína:

  • Dornfelder 2022 barrique - intenzivní barva a jemná chuť i vůně z barrique - vinař Frantisek Zimolka , Mutěnice
  • Cabernet Sauvignon 2021, pozdní sběr - typická vůně lesního ovoce a černého rybízu s jemnou kyselinkou - vinařství Popela, Perná
ARA ikona šipka

Prohlédnout sklep